.

Carlsson Bergdahl, Annica | Sivan och hennes ostar

Sivan och hennes ostar

av Annica Carlsson Bergdahl

432,08 kr
Levereras inom 1-3 vardagar
Quantity:

Sivans ost på det stora torget i västgötska Vara har blivit ett begrepp för ost- och matälskare i hela landet. Sivan har uppmärksammats och belönats av diverse matakademier och hon är leverantör av ost till landets främsta krogar liksom till EU-middagr. Här möter vi henne i full verksamhet, bland upp till sju år egenhändigt lagrade ostar. Hon är fjärde generationen kvinnlig osthandlerska och har nu dottern Sofia som den femte. Mästerkrögaren och -kocken Leif Mannerström har skrivit förord.


Denna bok är förlagsny.

Denna bok finns i kategorierna:

Handel (inom Ekonomi & management, Humaniora)


Författare: Carlsson Bergdahl, Annica
Förlag: Carlsson
Genre: Ekonomi & näringsväsen
Ämnesord: Osthandel (sao) Handel (sao) Commerce
Artikelnr: 457401888

Bindning & skick: Pappband (förlagets). 12:o (mindre än 148x210 mm) . År: 2009. Omfång: 109 s.. ISBN: 9789173312882. Språk: Svenska

Läst denna bok och vill hjälpa oss att förstå..? Delta i vår enkät om denna bok, klicka...

Carlsson
457401888
1 Produkt

Uppgifter

Typ av bok
Ny

Specifika detaljer

Ny produkt