Åkestam, Nina | Jiroekonomi
  • Åkestam, Nina | Jiroekonomi

Åkestam, Nina | Jiroekonomi

SEK101.89
Denna bok är förlagsny.

Författare: Åkestam, Nina
Förlag: Novellix
Genre: Ekonomi
Artikelnr: 19658198

Bindning & skick: Häftad. | År: Utg. 2014 | Omfång: 28 s. | ISBN: 9789175890449 | Språk: Svenska
Typ av bok
Bindning
Quantity
LEVERANS: Skickas inom 2-3 vardagar. JUST NU EJ TILLGÄNGLIG I BUTIK I UMEÅ, dock beställningsbar här.

 

Säker sajt

 

Billig enhetsfrakt

 

14 dagars ångerrätt med fri retur

Jiro Onos sushibar i Tokyos tunnelbana har tilldelats tre stjärnor i Michelinguiden. Om man utgår från klassiska ekonomiska resonemang borde verksamheten vara ohållbar: väntetiden är flera månader och restaurangen har endast tio sittplatser, inga riktiga bord och ingen serveringspersonal. Jiro skulle utan problem kunna expandera sin verksamhet, men väljer istället att fokusera på att göra världens bästa sushi. Vad är det som driver honom, och vad innebär det att vara en Jiromänniska?
Nina Åkestam är skribent, författare och doktorand i företagsekonomi vid Handelshögskolan i Stockholm. Hon driver en av Sveriges mest välbesökta bloggar och är en frekvent anlitad föreläsare.
För Novellix har hon skrivit facknovellen Jiroekonomi, en text om förhållandet mellan kapitalism och kvalitet, om en passionerad sushikocks sätt att arbeta, och om vad som skulle hända med ekonomin och samhället om fler gjorde som han.
Jiroekonomi är Facknovell #2 i Novellix serie med facklitterära texter i kortformat. Novellix ger ut små, snygga böcker i vykortsstorlek med en novell per bok. Både klassiker och nyskrivet - allt ifrån Virginia Woolf till Håkan Nesser! Samtliga böcker med originalomslag av svenska formgivare, illustratörer och konstnärer. Novellix-novellerna säljs både styckvis och förpackade i fina presentaskar. Stora läsupplevelser i ett litet format.


Denna bok är förlagsny.

Författare: Åkestam, Nina
Förlag: Novellix
Genre: Ekonomi
Artikelnr: 19658198

Bindning & skick: Häftad. | År: Utg. 2014 | Omfång: 28 s. | ISBN: 9789175890449 | Språk: Svenska
19658198-9789175890449

Data sheet

BOKREA
Ord. pris

Specific References

ISBN
9789175890449