Damberg, Jenny | Nu äter vi! : De moderna favoriträtternas okända historia
  • Damberg, Jenny | Nu äter vi! : De moderna favoriträtternas okända historia

Damberg, Jenny | Nu äter vi! : De moderna favoriträtternas okända historia

SEK128.00
Denna bok är antikvarisk.

Författare: Damberg, Jenny
Förlag: ICA Bokförlag
Genre: Varia : Gastronomi / Kokböcker
Ämnesord: Mat
Artikelnr: 235439205

Bindning & skick: Häftad med flikar (danskt band). Fint antikvariskt skick. 8:o (15-25 cm i höjd) | År: 2014 | Omfång: 310 s. | ISBN: 9789153439707 | Språk: Svenska
Typ av bok
Bindning
Quantity
Last items in stock

 

Säker sajt

 

Billig enhetsfrakt

 

14 dagars ångerrätt med fri retur

Här skildras vår moderna mathistoria med rätter som hamburgare, smörgåstårta, fyra små rätter, tacos och sushi. Flera av dessa introducerades av helt okända kockar i Sverige. Vår vurm för chips med sourcream och hur makaronernas koktid kunde gå från sextio till tre minuter undersöks. Mat som floppat (banankaviar) och rätter som fastnat och förändrat våra matvanor tas upp. Här tecknas även historien om svenska statens bana som krögare


Denna bok är antikvarisk.

Författare: Damberg, Jenny
Förlag: ICA Bokförlag
Genre: Varia : Gastronomi / Kokböcker
Ämnesord: Mat
Artikelnr: 235439205

Bindning & skick: Häftad med flikar (danskt band). Fint antikvariskt skick. 8:o (15-25 cm i höjd) | År: 2014 | Omfång: 310 s. | ISBN: 9789153439707 | Språk: Svenska
235439205
1 Item

Data sheet

BOKREA
Ord. pris

Specific References

ISBN
9789153439707