Aasum Hultberg, Sara | Kola, fudge, knäck och bräck : konditorns hemligheter
  • Aasum Hultberg, Sara | Kola, fudge, knäck och bräck : konditorns hemligheter

Aasum Hultberg, Sara | Kola, fudge, knäck och bräck : konditorns hemligheter

148,00 kr
Inkl. moms
Denna bok är förlagsny.

Författare: Aasum Hultberg, Sara
Förlag: Bonnier Fakta
Genre: Mat och dryck
Artikelnr: 613183

Bindning & skick: Danskt band. | År: Utg. 2017 | Omfång: 109 s. | ISBN: 9789174247237 | Språk: Svenska

LEVERANS: Denna bok har vi på separat lager - ej i butik: var vänlig och räkna med en något längre leveranstid. |
Typ av bok
Kvantitet
I lager

  • Betala med faktura eller kort Betala med faktura eller kort
  • Enhetsfrakt på 45 kr! Enhetsfrakt på 45 kr!
  • 20 dagars ångerrätt! 20 dagars ångerrätt!
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott!Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark och knickers – äkta vara till hundra procent.Välj någon av såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås.Till julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma som att ge bort i present inslagna i cellofan.Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas.Varning för att de vackra bilderna och receptens spännande smakkombinationer kan göra dig svårt sugen på att sätta i gång i köket direkt, så det kan vara bra att ha en del basvaror hemma innan du börjar läsa boken! Veronica Nordenberg Olsson, Arvika Nyheter
Denna bok är förlagsny.

Författare: Aasum Hultberg, Sara
Förlag: Bonnier Fakta
Genre: Mat och dryck
Artikelnr: 613183

Bindning & skick: Danskt band. | År: Utg. 2017 | Omfång: 109 s. | ISBN: 9789174247237 | Språk: Svenska

LEVERANS: Denna bok har vi på separat lager - ej i butik: var vänlig och räkna med en något längre leveranstid. |
613183