Nilsson, Mats-Eric | Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap
  • Nilsson, Mats-Eric | Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap

Nilsson, Mats-Eric | Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap

291,00 kr
Denna bok är förlagsny.

Författare: Nilsson, Mats-Eric
Förlag: Ordfront Förlag
Genre: Kulturhistoria och allmän humaniora
Artikelnr: 592793

Bindning & skick: Förlagsband. | År: Utg. 2017 | Omfång: 184 s. | ISBN: 9789170379352 | Språk: Svenska
Typ av bok
Bindning
Kvantitet
LEVERANS: Skickas inom 2-3 vardagar.

  • Säker sajt Säker sajt
  • Billig enhetsfrakt Billig enhetsfrakt
  • 14 dagars ångerrätt med fri retur 14 dagars ångerrätt med fri retur
Mats-Eric Nilsson har nu kommit ut med boken Måltidens magi, en mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier.

Ständigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda näringsämnena?

Mats-Eric Nilsson, som med sina avslöjanden om matfusk och tillsatser i Den hemlige kocken öppnade ögonen på hundratusentals konsumenter, vill nu vidga perspektivet ordentligt. Hans nya bok sätter fokus på själva måltiden, den som i vår stressade tid så ofta slarvas bort.

I tidernas begynnelse var det matlagningen och det gemensamma ätandet ansikte mot ansikte runt lägerelden som gjorde oss till människor. I dag ska vi trycka i oss våra enhandsanpassade industriprodukter i farten mellan jobbet och gymmet, avverka lunchen framför datorn, eller i ensamhet mikra centralkökets färdigrätt i pensionärslägenheten.

Vad gör det tanklösa och asociala ätandet med oss som människor? Och vem tjänar grova pengar på att vi alltför sällan har tid för riktiga måltider?

I boken berättar Mats­Eric Nilsson måltidens fascinerande historia, visar vilken viktig roll den fortfarande har i många kulturer och tipsar om hur vi ganska enkelt kan hitta tillbaka till ätandets välgörande gemenskap.


Denna bok är förlagsny.

Författare: Nilsson, Mats-Eric
Förlag: Ordfront Förlag
Genre: Kulturhistoria och allmän humaniora
Artikelnr: 592793

Bindning & skick: Förlagsband. | År: Utg. 2017 | Omfång: 184 s. | ISBN: 9789170379352 | Språk: Svenska
592793-9789170379352

Särskilda referenser

isbn
9789170379352